なぜ全国のワイナリーにワイン醸造（ワイン造り）を委託してるの❓

よく聞かれるこの質問。
今日はその理由をシェアしますね🍇💌

山形県のぶどうを、あえて県外のワイナリーに託す5つのワケ

1️⃣ 「山形県山形市本沢産ぶどう」を全国に知ってほしい
私たちの畑で育ったぶどうを、いろんな地域のワイナリーに届けることで
「山形って、こんなに美味しいぶどうがあるんだ！」って広められるんです✨

2️⃣ 同じぶどうでも味わいは十人十色
ワイナリーや醸造家さんの個性や技術で、まるで別物のワインに🍷
飲み比べができるのも、委託醸造ならではの楽しみ！

3️⃣ つながるから広がる学び
山形県ワイナリーと県外のワイナリーが交流すると、
新しいアイデアや技術が生まれて、未来のワインがもっと面白くなるんです🌱

4️⃣ 旅するぶどうのストーリー
「山形のぶどうが、〇〇県でワインになってる！」
そんな物語は、旅や観光ともつながって、ワインを飲む楽しみが広がります🚗✨

5️⃣ 農家さんの暮らしを守るため
心を込めて育てたぶどうを必要としてくれるワイナリーへ。
確かな品質で届けることが、農家さんの暮らしと畑を未来へつなぎます🍀

私たちが目指しているのは、
“地産地消”だけじゃなく 『地産外消』という新しいカタチ。

🌿 農家さんが潤って
🍷 ワイナリーの醸造家さんが挑戦できて
😊 そして飲んでくれる皆さんが笑顔になる

そんな みんなが幸せになれるワインの循環 をつくっていきたいんです。

これからも、たくさんの挑戦をしていきますので
ぜひ一緒に見守ってもらえたら嬉しいです💛