ワインが土地を再び照らす
～貴方のグラスが畑の再出発を後押しする～
山形市本沢地区の復活のぶどう
山形県山形市にある本沢地区。
この「本沢地区」で作られているぶどうは、品質の高い「ブランドぶどう」として取り扱われています。
しかし、農家の高齢化や後継者不足に悩まされ、昔から続くおいしいぶどうが存続の危機に立たされています。
Laiinaは困っている農家さんから大切な畑を引き継ぎ、ぶどうをワインとして加工して全国・世界へお届けします。
本沢は山形市の南西部に位置し自然に恵まれた豊な環境の中、歴史と文化そして様々な農産物を産する豊穣の地です。
特にデラウェアの生産日本一と言われた本沢のぶどうは、その後他に先駆けてハウスぶどうの栽培で出荷時期を大幅に早め産地間競争を戦い抜き知名度を守ってきましたが、後継者不足で生産者数も大幅に減少しました。
それでもなお現在も多く人の購買心を魅了する「ぶどうの里」を堅持しています。
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地域と向き合い、ワインからの小さな挑戦。
山形県本沢地区で耕作放棄地を再生し、ぶどう栽培と日本ワイン造りに挑戦している「Laiina（ライイナ）」です。「あった”らいいな”」「できた”らいいな”」「こうなった”らいいな”」を形にする会社として、地域課題に“食”から向き合い、未来へつなぐ農業を目指しています。
高齢化により農業を辞める方が増え、果樹は伐採され、受け継ぐ人がいなければ消えてしまいます。果樹は実をつけるまでに4〜5年かかるため、一度失われると再生が難しいのです。私たちはこの現状に向き合い、本沢ぶどうを活かしたワイン造りを通じて地域資源の保全と活用に取り組みます。
まずはぶどう作りからスタートし、小さな一歩を積み重ねていきます。農業は日本の大切な資源。地域の農産物は復興の鍵です。Laiinaは、衣・食・住の「食」から社会を変える挑戦を続けます。これからの活動にぜひご注目ください。応援よろしくお願いいたします。
お知らせ（News）
私たちについて（About Us）
事業名：Laiina（ライイナ）
場所：〒990-2365 山形県山形市御手作（農園）
メール：[email protected]
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