2025/11/29 00:42
Laiinaのワインは、徳島県三好市にあるNatan葡萄酒醸造所様に醸造を委託しています。
⭐︎Natan葡萄酒醸造所の特徴
Natan葡萄酒醸造所が目指すのは、ただのアルコール飲料ではありません。
飲み手を魅了する「魔女の媚薬」でありながら、「あなたの心と身体に無理のない、日常に溶け込む存在」であることを目指しています。
さらに注目すべきポイントは、「無添加・無清澄・無濾過の自然芸術」の醸造スタイルです。
Natanワインの3つの原則
①無添加： 人工的な添加物を極力使用しない。
②無清澄： 澱（おり）を取り除くための清澄剤を使用しない。
③無濾過： 味わいを深める成分を残すため、ろ過をしない。
「不格好であっても愛おしい」 葡萄という自然界の産物が、微生物の力と、環境の影響を受けて複雑に変化してゆく過程を、造り手はあくまで「誘導」役に徹して見守ります。これにより、自然のままの複雑な風味を持つワインを作っています。
こうした想いを持つNatan葡萄酒醸造所様とのコラボでLaiinaのワインを作っていただいています。日本の食文化に合うように作っているのでとても飲みやすいワインとなっております。
ぜひ一度「Laiina×Natan葡萄酒醸造所様」のワインをお楽しみください！
