1/2

『さらに、よし。』　白×オレンジブレンド　縁起のワイン

¥5,500 税込

なら 手数料無料の 翌月払いでOK

送料が別途¥1,500かかります。

『さらに、よし。』

白×オレンジ ブレンドワイン
★350本限定製造(シリアルナンバー付)

白とオレンジ（紅白）を掛け合わせた縁起の一本。
どちらかに寄り切らない、日本的な“あわい”を表現。
※（「あわい」とは二つの物の間にある、明確ではない境界や、余白を指す概念。はっきりさせない美意識、心地よい距離感を指す。）

一口目より、二口目、三口目で良さが伝わる、食事と共に完成するワインです。和食から発酵料理まで受け止める包容力を持つ一本です。

●ラベル
エチケットに掲げた家紋「丸に桔梗」は、桔梗という文字が木へんに「更・吉」という文字で構成されていることから『更に吉(さらによし)』の意義で、発展と繁栄を示しています。生産者、造り手、飲み手の皆様が、このワインを通じて「さらに 、よし 。」となることを願って。

●醸造家:佐久間 遥氏より
デラウェアをダイレクトプレスで発酵させた白と、除梗破砕後13日間皮ごと醸して抽出をしたオレンジの2種類をそれぞれ別々に仕込みました。Laiinaさんのぶどうのキャラクターを存分に感じてもらえるように、ボトリング前に白の果実味と、醸し由来の複雑味をバランスの良い比率でブレンドしています。2025年のLaiinaさんのデラウェアの個性をしっかりと感じていただけるようなワインに仕上がりました。

Technical－Data
タイトル　さらに、よし。
vintage　 2025年
数量　　　 350本
品種 　 デラウェア100％（樹齢20年～50年/手摘み）
産地 　　 山形県山形市本沢産（土壌：粘土質）
栽培方法 　減農薬（慣行栽培の50％減：有機JIS未認証）
栽培者　　 Laiina/ 垂石竜志
製造所　　 清澄白河フジマル醸造所 （東京都江東区）
醸造家　　 佐久間　遥
発酵方法　 自然発酵
添加SO₂ 　 無添加（亜硫酸無添加）
熟成 　　　 4ヶ月
タンク　　 ステンレス
スタイル　 白、醸しブレンド／スティル／辛口
アルコール 12%
色調　　 　オレンジがかったレモンイエロー
推奨提供温度 10〜11度

■ お手入れ/取り扱い注意事項
・冷蔵庫などで十分に冷やして保管してください。（適温7℃～15℃）
・開封後は冷暗所で保管し、なるべく早めにお召し上がりください。
・衝撃や熱に注意し、立てて保管することをお勧めします。

■ 発送・注文に関する情報や注意事項
・ご注文後、通常7日以内に発送いたします。
・配送業者の指定はできませんのでご了承ください。

■ その他の情報や注意事項
・20歳未満の方の購入はできません。
・天候や交通事情により、配送が遅れる場合があります。

お問い合わせは、当ショップの「お問い合わせ」からお気軽にご連絡ください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。

・清澄白河フジマル醸造所
https://www.papilles.net

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

商品をアプリでお気に入り
通報する

  • レビュー

    (0)

  • 送料・配送方法について

  • お支払い方法について

¥5,500 税込

最近チェックした商品
    同じカテゴリの商品